2025年3月17日,校黨委委員、副校長張金輝深入白水湖校區(qū)食堂開展衛(wèi)生專項檢查,并到學生食堂陪餐。
張金輝深入食堂后廚,仔細檢查留樣區(qū),認真查看了留樣柜以及留樣時間,要求食堂對留樣要應留盡留。深入檔口洗消間、切配間、制作間、售賣間等區(qū)域檢查環(huán)境衛(wèi)生,強調食品安全衛(wèi)生的重要性并指出:食堂工作人員務必嚴格遵守操作規(guī)范,確保加工過程的衛(wèi)生與安全;常態(tài)化保持食堂地面清潔干爽,避免因積水或污漬導致滑倒等安全事故,同時良好的地面衛(wèi)生也是食品安全環(huán)境的重要組成部分。
檢查結束后,張金輝走進學生食堂用餐區(qū)與學生們一同進行了陪餐。就餐過程中,主動與學生們交流問候,關切詢問學生對食堂飯菜口味、質量以及就餐環(huán)境的感受和建議。張金輝認真傾聽學生提出的意見建議,并表示會將學生的意見建議及時反饋給食堂管理部門,督促其不斷改進,努力為學生提供更優(yōu)質的餐飲服務。
學校后勤服務中心負責人、食品安全員陪同檢查。
版權所有:江西水利職業(yè)學院贛ICP備06000764號-1贛公網安備 36010602000043號
校址:江西省南昌市國家經濟開發(fā)區(qū)北山路99號 聯(lián)系電話:0791—83847879